traiteur aan huis logo

Úw Chef aan Huis

Contacteer mij gerust voor een vrijblijvend voorstel via juliemallet16@gmail.com of klik hier.

traiteur aan huis

Nodigt u graag mensen uit? Geeft u al eens een feestje? Staat u niet graag de hele dag in de keuken en zit u liever ontspannen bij uw gasten? Dan ben ik de oplossing voor uw probleem!

Ik ben Julie Mallet, een jonge chef aan huis uit Gent. Met liefde en plezier kom ik bij u koken. Zo kunt u in uw vertrouwde omgeving genieten van gerechten op restaurantniveau.

 

Formules

Een menu van 2, 3, 4 of 5 gangen, klassiek aan tafel geserveerd. Het menu bespreken we samen of ik doe enkele voorstellen waaruit u kunt kiezen.

 
  • Koud buffet samengesteld volgens seizoen.
  • Warm buffet samengesteld volgens seizoen.
  • Combinatie warm-koud buffet 
  • Dessert- en taartenbuffet
 
  • Kleine hapjes
  • Luxe belegde broodjes
  • Kleine gerechtjes, warm en koud
 

Een combinatie van verse charcuterieën, kazen, zelfgemaakte dips. Aangevuld met typische tapas of aperitiefklassiekers.

 

Voor elke mogelijke gelegenheid is er een gepaste taart in mijn assortiment. Denk maar aan verjaardagen, familiefeesten, ter attentie van, babyborrel, koffietafel,…

 

Bovenstaande formules kunnen vanaf nu ook aan huis geleverd worden. De gerechten zijn volledig klaar en moeten enkel nog afgewerkt worden volgens de gegeven instructies (opwarmen, op bord leggen,…).

 

Tijdens een kookworkshop met chef Julie bij u thuis ontdekt u originele recepten uit uw favoriete (wereld)keuken. Deze formule is voor een groep van maximum 12 personen.

 

Vragen

Opleiding & Ervaring

De Belgische en Franse keuken met een “touch” van het beste uit de internationale keuken.

 

Zeker en vast. Over de jaren heen heb ik al heel veel geëxperimenterd, opgezocht en bijgeleerd om ook voor jullie een interessant aanbod te hebben.

 

Dat is mogelijk via mail of telefonisch, maar ik kom ook met plezier bij u langs om alles ter plaatse af te spreken. Samen maken we dan een concept dat binnen uw verwachtingen en budget past.

 
 

Ik kies ervoor om geen vaste prijslijsten online te plaatsen omdat dit afhankelijk is van verschillende factoren (food cost, aantal personen, …). Eens ik een idee heb wat u juist zoekt, stuur ik met veel plezier een prijslijst door. Omgekeerd is ook mogelijk: u vertelt mij uw budget en ik vertel u wat mogelijk is voor die prijs.

 
 

Ik heb zelf borden, bestek en glazen voor 15 personen. Voor grotere feesten kan er eventueel materiaal gehuurd worden.

 
  • Hotelschool Tweebruggen, Gent:
    • Basisopleiding “Hotel”
    • Specialisatie “Patisserie”
  • Hotelschool Ter Duinen, Koksijde:
    • Specialisatie “Restaurant”
    • Specialisatie “Wereldkeuken”
 
  • Brasserie Vinois (Sint-Martens-Latem):
    Belgische en Franse keuken, koude en warme voorgerechten, hoofdgerechten, desserts.
  • Alice (Gent):
    Patisserie, ontbijt in diverse formules, lunch.
  • Privékok:
    Dagelijks driegangenmenu, inclusief weekend, in samenspraak
 

Contact

    Wil je op de hoogte blijven van speciale acties en het laatste nieuws?

    juliemallet16@gmail.com

     

    0479 32 92 72

     

    BTW BE0694953728
    IBAN BE65 3631 7378 1196
    Copyright © Chef Julie 2021