Over mij

chef aan huis

Ik ben Julie Mallet, een jonge chef uit Gent. Met liefde en plezier kom ik bij u koken. Zo kunt u in uw vertrouwde omgeving genieten van gerechten op restaurantniveau.

Opleiding

Hotelschool Gent:
– Basisopleiding “Hotel”
– Specialisatie “Banketbakkerij, brood en chocolade”

Hotelschool Koksijde “Ter Duinen”:
– Specialisatie “Restaurant & wereldkeuken”

Ervaring

  • Brasserie Vinois (Sint-Martens-Latem)
    Belgische en Franse keuken, koude en warme gerechten, hoofdgerechten, desserts
  • Alice Gent
    Patisserie, ontbijt in diverse formules, lunch
  • PrivĂ©-kok
    Dagelijks driegangenmenu, inclusief weekend, in samenspraak